Dulce de leche con nuez: El sabor tradicional que transforma cada postre
Introducción
El dulce de leche con nuez es uno de los postres favoritos de todos, y es que además de su sabor endulzado, contiene la parte neutra para tu paladar, la nuez. Una semilla que incluye propiedades beneficiosas para el metabolismo, la mente, la piel y en sí para la salud. Si te interesa conocer el origen, el por qué amamos este postre, a continuación te presentamos el siguiente artículo.
¿Por qué amamos los dulces de leche con nuez?
El dulce de leche con nuez es de nuestros favoritos ya que es una mezcla de sabor dulce y consistencia cremosa que resulta ser muy agradable; además, contiene azúcar y grasa, lo cual da energía. La textura crujiente y tostada de la nuez también intensifica la experiencia. Se le considera multisensorial por lo que es físicamente delicioso.
Preparación de dulce de leche con nuez
Si quieres preparar un dulce de leche con nuez, a continuación te dejamos una sencilla receta.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de nueces picadas
- Una pizca de sal
Preparación:
- Prepara el dulce de leche incorporando la leche condensada en una olla con agua alrededor (a baño María) de 2 o 3 horas.
- Enfría la leche antes de abrir.
- Raliza una mezcla con las nueces picadas.
- Mantén a temperatura ambiente.
El origen del dulce de leche
A este postre se le cree que es originario de Indonesia y luego se llevó Filipinas del siglo VI, aunque tiempo después llegó a Europa, específicamente a España, hasta que se da a conocer en Latinoamérica en la época de la colonización en XVI.
Al momento de estar en nuestro continente, automáticamente, se le atribuyó la característica de un manjar. Se estima que en América es donde se le dio más relevancia al principio, aunque luego se propagó a otros países como México.
Beneficios de la nuez
La nuez es una semilla proveniente de Europa que ha llegado a ser parte del gusto de todos, es rica en ácidos grasos omega 3, contiene proteínas, fibra y antioxidantes por lo que es buena para la salud.
El consumo de nueces se ha vinculado con una mejoría en la función del cerebro, la salud del corazón y la reducción del riesgo de enfermedades como el Alzheimer. Ayudan a disminuir el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. También combaten los radicales libres y ayuda a que la piel esté hidratada y tenga mayor elasticidad.
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